Ketogenic (ketone, keto) diyeta Napakapopular sa kanluran. Ang isang malaking bilang ng mga libro ay nakatuon sa kanya, na pinag -uusapan ang mga prinsipyo ng nutrisyon at pinahihintulutan na pagkain. Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta ng keto ay upang mabawasan ang dami ng protina at karbohidrat na natupok, ngunit dagdagan ang dami ng taba.
Kawili -wili! Sa kauna -unahang pagkakataon, ang prinsipyo ng nutrisyon, kung saan ang mga karbohidrat ay mahigpit na limitado at pinalitan ng mga taba, ay lumitaw noong 20s ng huling siglo. Ang diyeta ay orihinal na ginamit upang gamutin ang mga sakit sa neurological na may layunin na mabawasan ang dami ng ginawa ng insulin.
Ano ang keto diet?
Ang diyeta ng keto ay nagsasangkot ng pagbabawas ng dami ng mga pagkaing karbohidrat. Pinapayagan kang kumonsumo ng hindi hihigit sa 50 gramo bawat araw. karbohidrat. Kung pinag -uusapan natin ang ratio ng porsyento, kung gayon ang menu ay naipon sa ganitong paraan (ano ang BZHU?):
- Mga taba - 70%;
- mga protina - 20%;
- Mga karbohidrat - 10%.
Pinapayagan ka ng diyeta ng Keto na kumain ng iyong mga paboritong pagkain nang walang mga paghihigpit. Kaya, pinapayagan ang inihurnong manok na may balat. Ang pangunahing bagay ay hindi lalampas sa pinapayagan na dami ng mga karbohidrat.
Kawili -wili! Ang isa sa mga "kamag -anak" ng dugo ng diyeta ng keto ay ang diyeta ng Atkins, na nagpapahiwatig din ng isang mahigpit na paghihigpit ng paggamit ng karbohidrat. Ang pamamaraang ito ng pagkawala ng timbang ay napakapopular sa mga bituin sa mundo. Ang mga sikat na tao sa Hollywood ay literal na nahuhumaling sa mga diyeta na may mababang karot, na ang dahilan kung bakit sila nangunguna sa mga umiiral na pamamaraan ng pagbaba ng timbang.
Mga kalamangan at kawalan ng diyeta ng keto
Ang layunin ng diyeta ng ketone ay upang lumikha ng mga kondisyon para sa pagkuha ng mga calorie mula sa mga taba at protina, sa halip na mga karbohidrat. Pinapababa nito ang mga antas ng asukal sa dugo ngunit hindi nakakaapekto sa aktibidad ng utakb. Bilang isang resulta, ang mga kababaihan at kalalakihan ay nakakaramdam ng mahusay at nawalan ng timbang.
Ngunit ang diyeta na ito ay angkop Hindi lahat. Mayroon itong mga pakinabang at kawalan na dapat isaalang -alang.
Mga Pakinabang ng Ketone Diet
Maraming mga positibong aspeto ng ketogenic diet:
- Maaari mong kainin ang iyong mga paboritong pagkain nang hindi binibilang ang mga calorie o nililimitahan ang iyong oras. Para sa mga kababaihan, ito ay isang mainam na paraan upang mawalan ng timbang, ang pangunahing bagay ay hindi upang magpakasawa sa mga cake at matatamis.
- Tumutulong na mapupuksa ang acne. Kung ang sanhi ng mga pantal sa balat ay nadagdagan ang mga antas ng asukal sa dugo, kung gayon ang isang diyeta ng ketone ay makakatulong na limasin ang balat.
- Binabawasan ang panganib ng cancer. Ipinakita ng mga pag -aaral na sa panahon ng isang ketane diet, ang isang proseso ng oxidative ay nangyayari sa mga selula ng kanser, na humahantong sa kanilang mabilis na pagkamatay. Bukod dito, ang pagpapanatili ng normal na antas ng asukal ay binabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng diyabetis at stroke, na nauugnay sa ilang mga uri ng kanser.
- Tumutulong sa mga taong may epilepsy. Ang diyeta ng keto ay humahantong sa ketosis, isang pagtaas ng antas ng mga katawan ng ketone sa katawan, na binabawasan ang mga relapses sa mga taong may epilepsy.
- Pinoprotektahan ang utak. Salamat sa isang pag -aaral ng mga siyentipiko, nalaman namin na ang ketogenic diet binabawasan ang panganib Pag -unlad ng sakit na Alzheimer, sakit ng Parkinson at iba pang mga sakit sa neurological at mental.
Kawili -wili! Ang diyeta ng keto ay madalas na tinatawag na Meryl Streep Diet. Ang dahilan ay hindi na ang sikat na aktres ay naging tagapagtatag ng pamamaraang ito ng pagkawala ng timbang. Naglaro siya ng isa sa mga pangunahing tungkulin sa pelikulang "Huwag Mapinsala." Ang pelikulang ito ay pinag -uusapan ang mga bata na nagdurusa mula sa epilepsy at ang mga positibong resulta ng paggamit ng ketogenic diet upang gamutin ang mga "espesyal" na mga bata.
Mga Kakulangan ng Keto Diet
Ang diyeta ng ketone ay angkop para sa karamihan ng mga tao kung sinusunod ang lahat ng mga prinsipyo ng malusog na pagkain. Sa mga pambihirang kaso, maaaring mangyari ang mga epekto:
- mabilis na tibok ng puso;
- pagtitibi;
- nabawasan ang pagbabata;
- Digestive Dysfunction;
- Avitaminosis;
- Hindi kasiya -siyang amoy ng acetone mula sa katawan at huminga ng hangin.
Ang mga side effects na ito ay lilitaw, bilang isang panuntunan, alinman kapag ang menu ay hindi tama na binubuo, o kapag may mahigpit na mga contraindications. Babala ang kanilang hitsura Maaari mong dagdagan ang dami ng likido na inumin mo, kumuha ng mga multivitamin complex at isama ang spinach, repolyo at pipino sa iyong diyeta.
Contraindications
Bago simulan ang anumang diyeta, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor upang makilala ang mga posibleng contraindications. Ang katawan ay dapat na handa na baguhin ang iyong diyeta. At mas mahusay na simulan ang pagkawala ng timbang sa buong kalusugan, at para sa mga kababaihan - pagkatapos ng pagtatapos ng regla.
Ang mga ganap na kontraindikasyon sa diyeta ng ketone ay kasama ang:
- pagbubuntis at paggagatas;
- menor de edad na edad;
- hypertension;
- Pagkuha ng insulin para sa diyabetis.
Karagdagang mga kondisyon ng diyeta
Upang makapasok sa ketosis at matiyak na ang diyeta ay nagdadala ng nais na mga resulta, manatili sa Mahahalagang Batas:
- Uminom ng hanggang sa 4 na litro ng malinis na tubig araw -araw;
- Iwasan ang meryenda;
- Bawasan ang laki ng bahagi araw -araw;
- Kumain ng 5-6 beses sa isang araw hanggang sa makaramdam ka ng buo;
- Gawin ang light sports 30 minuto bawat araw;
- Kumuha ng mga bitamina;
- Kumain ng mga gulay araw -araw, na makakatulong na linisin ang mga bituka at maiwasan ang pagbuo ng tibi;
- Isama ang malamig na pinindot na langis ng niyog sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Tagal ng diyeta
Ang tagal ng diyeta ay nakasalalay sa mga hangarin na itinakda mo para sa iyong sarili:
- 5 araw ay ang minimum na panahon, maaari kang mawalan ng 3-4 kg;
- 14 araw - tumatagal mula 4 hanggang 8 kg;
- Ang 3 buwan ay ang pinakamainam na haba ng diyeta, aabutin mula 10 hanggang 15 kg.
Hindi inirerekumenda ng mga eksperto na manatili sa isang ketone diet sa loob ng mahabang panahon. Dapat itong sundin ayon sa sumusunod na pamamaraan:
- Ang unang pagkakataon - hindi hihigit sa 7 araw;
- sa pangalawang pagkakataon - hindi hihigit sa 14 na araw;
- Ang pangatlong beses - hanggang sa ang tinukoy na layunin ay nakamit, ngunit hindi hihigit sa 3 buwan.
Pagkatapos ng bawat kurso kailangan mong kumuha ng isang buwan na pahinga. Unti -unti ang pag -wean ng iyong diyeta sa pamamagitan ng pagsasama ng 30 gramo ng mga karbohidrat araw -araw.
Pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain sa keto diet
Kapag lumilikha ng isang menu, gamitin ang listahan ng mga pinahihintulutang produkto. Kasama dito:
- anumang karne;
- isda ng dagat;
- mga mani;
- mga itlog ng manok at pugo;
- mababang-taba na gatas;
- mga produktong ferment na gatas;
- pagkaing -dagat;
- mga ubas at dalandan;
- gulay, ngunit hindi hihigit sa 50 gramo. sa isang lakad;
- tsaa, kape na walang asukal.
Ipinagbabawal na ubusin ang mga produktong ito:
- inihurnong kalakal, Matamis;
- tinapay;
- saging;
- ubas;
- patatas;
- lahat ng mga cereal;
- trans fats.
Batay sa mga listahang ito, maaari kang lumikha ng isang pang -araw -araw na menu para sa isang babae o isang lalaki, na isinasaalang -alang ang mga kagustuhan sa panlasa.
Keto Diet: Menu para sa bawat araw
Kapag nag -iipon ng isang keto diet menu, kukunin namin ang average na mga tagapagpahiwatig para sa tatlong mga diskarte sa diyeta: para sa 5 araw, isang linggo at 14 na araw.
Menu para sa 5 araw
| Araw | Almusal | Hapunan | Hapunan |
|---|---|---|---|
| 1 | Omelette na may gulay, tsaa | Ang Turkey fillet na inihurnong may mga kabute | Chicken casserole, orange juice |
| 2 | 2 pinakuluang itlog, kape | Ang mga isda na inihurnong sa foil na may mga gulay | Cottage cheese casserole, kefir |
| 3 | karne soufflé, suha | dibdib ng manok sa sarsa na may mga halamang gamot | pinakuluang hipon, tsaa |
| 4 | Chicken omelette, low-fat yogurt | sopas na may meatballs | Soufflé ng manok, tsaa |
| 5 | Egg at olive salad | Mga cutlet ng karne ng baka, salad ng gulay, tsaa | Cheesecakes, gatas |
Keto Diet Menu para sa 7 araw (linggo)
| Araw | Almusal | Hapunan | Hapunan |
|---|---|---|---|
| 1 | pinakuluang dibdib ng manok, matamis na paminta | karne ng baka na may beans | Caesar Salad " |
| 2 | Cottage cheese omelette, orange | pinakuluang veal, salad ng gulay | Ratatouille, tsaa |
| 3 | Cottage Cheese Pancakes, Kefir | Ang Turkey ay nilaga ng kamatis | gulay salad, tsaa |
| 4 | Toast na may mababang-taba na keso, kape | Beef Stroganoff, Coleslaw | Mababang-taba na keso ng kubo, fermented na inihurnong gatas |
| 5 | Omelette na may keso at halamang gamot | Ang mga skewer ng manok sa mga skewer, pipino at salad ng kamatis | Stewed salmon, tsaa |
| 6 | Cottage cheese, kape | Meatballs na may repolyo, pipino at karot salad | sopas ng isda, suha |
| 7 | Cheesecakes, Nuts | Ang karne ng baka ay inihurnong sa oven, sariwang mga kamatis na cherry | baboy kebab, tsaa |
Menu para sa 14 na araw
| Araw | Almusal | Hapunan | Hapunan |
|---|---|---|---|
| 1 | Cottage cheese omelette, orange | Stewed squid, beans | tinapay na may keso, mani, tsaa |
| 2 | Omelette na may pabo, tsaa | Mga piraso ng baboy na may mga gulay | Cottage cheese pancakes, tsaa |
| 3 | Cheesecakes, Kape | Mussels, salad ng repolyo | Caesar Salad, Kefir |
| 4 | pinakuluang itlog, kefir | pinakuluang dibdib ng manok, suha | Toast na may keso, tsaa |
| 5 | Stewed salmon, tsaa | Stewed Pork, Tea | gulay salad na may dibdib ng manok |
| 6 | Chicken casserole, tsaa | Caesar Salad " | Ang mga isda ay inihurnong sa foil |
| 7 | pinakuluang itlog, suha | pinakuluang pabo, ratatouille | Turkey sa kamatis na i -paste, tsaa |
| 8 | Cottage cheese casserole, nuts | isda na may gulay, tsaa | Omelette na may keso at karne ng baka, suha |
| 9 | Mga itlog na may berdeng beans, kape | Mga cutlet ng manok, suha | karne soufflé, keso |
| 10 | Omelette na may keso, tsaa | Salad ng dibdib ng manok, itlog at pipino | Cottage cheese casserole, orange |
| 11 | Toast na may keso, orange juice | baboy kebab, salad ng Tsino | Salad-carrot salad, isda |
| 12 | Fish Soufflé, Tea | karne sa mga skewer, tsaa | Cheesecakes, gatas |
| 13 | Cottage cheese, honey | anumang salad ng karne | Mga drumstick ng manok sa sarsa |
| 14 | Cheesecakes, suha | Veal na nilaga ng mga gulay | Cottage cheese casserole, kefir |